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香烤孜然豆腐串的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-11-07 16:54:00

    这是一道有着青春的记忆菜谱,记得自己年纪青时,口袋里也没几个钱,与好友一起出去FB,也就是吃一次路边的烧烤,喝上几杯冰啤酒,吃过烧烤的各位,可能都知道有一个烤豆腐串很是抢味好食,但每次怕卫生问题,又让人不敢大胆食用。其实,自己在家制作确是超简单的呢。根据自己家的情况,我这次没有放辣椒粉,多放了一些孜然粒,一边烤,一边就闻着这香气,挡不住的吸引呢。一大盘的烤串,一下子就抢光光。

    香烤孜然豆腐串用料工具

    主料:豆腐干(300g)辅料油(适量)竹签(适量)孜然粒(1大勺) 花生酱(适量)香料(适量)盐(适量)
    厨具: 电烤箱分类常见菜式热菜孜然烤廿分钟简单难度

    精彩推荐:豆腐的做法

    香烤孜然豆腐串的做法:

    香烤孜然<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>串

    1.食材准备

    香烤孜然<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>串

    2.将白豆腐干用竹签子都插成串

    香烤孜然<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>串

    3.切成45度的刀口,不要切断,

    香烤孜然<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>串

    4.转一个面,还是45度,与前面的刀口相交叉

    香烤孜然<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>串

    5.将花生酱,
调料:调制开,将
调料:码在豆腐串上,撒上孜然粒,腌上半小时,

    香烤孜然<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>串

    6.将烤箱加热至180度,十分钟,将豆腐串的烤盘放进烤箱,按七号键(烤土豆),设定十分钟,这个根据自己家的烤箱情况而定,

    香烤孜然<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>串

    7..将食材取出来,翻个面,刷上
调料:及油,再放入烤箱烤5分钟,

    香烤孜然<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>串

    8.香香好味的豆腐串就可以上桌了。

    小窍门:

    1、由于是烤的豆制品,温度不要过高过久,虽说是用了烤肉功能键,这方法要注意。2、不要买外面油炸好的豆腐串,还是用这种白干子最好了。3、喜欢吃辣椒的,可以配上辣酱就可以了。4、为了增香,我特别选择了花生酱,有不喜欢的,也可以用芝麻酱代替,也非常好味。

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