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墨米杂粮饭的家常做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-12-01 13:34:00

    家里经常备有各式杂粮,我最喜欢的一种杂粮叫做燕麦米,不仅营养丰富,熬粥也很好喝。再搭配些香米,照顾不习惯吃粗粮的家人。

    墨米的营养价值和药用价值都比较高,在《本草钢木》中记载,墨米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活的功效。而且墨米被认为是稻米中的珍品,它是近年国标流行的“健康食品”之一。

    与普通稻米相比,墨米不仅蛋白质的含量相当高、人体必需的氨基酸齐全,还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素,特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。

    我国民间把墨米俗称“药米”、“长寿米”,作为产妇和体衰弱病人的滋补品,也用于改善孕产妇、儿童缺铁性贫的状况。

    如果担心加了墨米染黑其它米种,可以将墨米的用量少一些。最后再搭配上南瓜,点缀颜色,增强营养。

墨米杂粮饭

    健康花样主食----墨米杂粮饭

    配料:墨米35克,燕麦米70克,香米200克,南瓜20克。

    墨米杂粮饭的做法

    1、将墨米与燕麦米称量好。

    2、加入香米

墨米杂粮饭步骤1-3

    3、加水漂洗2-3遍。

    4、电饭煲内胆里加适量的水,放入切粒的南瓜

墨米杂粮饭步骤4-6

    5、选择电饭煲功能“灶烧饭”即可。

    6、时间结束后,开盖晾晾水气再盛饭。

墨米杂粮饭的做法

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