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杨梅牛奶布丁的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-12-25 14:41:00

    杨梅牛奶布丁色泽诱人,味道酸甜可口

    主料

    杨梅250克  水500克  杨梅汁140克  牛奶220克

    辅料

    冰糖60克  吉利丁15克

    杨梅牛奶布丁的做法

    1.杨梅洗净备用;

<a href=/shicai/guopin/YangMei/index.html target=_blank><u>杨梅</u></a><a href=/shicai/mimian/NiuNai/index.html target=_blank><u>牛奶</u></a>布丁的做法

    2.杨梅放入锅中加入水和冰糖熬煮至浓稠;

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    3.熬煮好的杨梅可以放凉直接食用,剩余的汤汁备用;

<a href=/shicai/guopin/YangMei/index.html target=_blank><u>杨梅</u></a><a href=/shicai/mimian/NiuNai/index.html target=_blank><u>牛奶</u></a>布丁的做法

    4.吉利丁片用冷水浸泡;

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    5.杨梅汁倒入锅中,稍微加热,将浸泡好的吉利丁片放入锅中融化拌匀;

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    6.将5放凉倒入布丁模具中做好第一层:杨梅布丁层,放入冰箱冷藏1小时;

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    7.牛奶加入杨梅汁倒入锅中,加热后放入浸泡好的吉利丁片融化拌匀;

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    8.将杨梅牛奶布丁层倒入模具中做好第二层,放入冰箱冷藏1小时;

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    9.牛奶倒入锅中加热,放入吉利丁片融化后拌匀;

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    10.将牛奶倒入模具中,做成最后一层布丁层,放入冰箱冷藏至完全凝固。

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