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杂蔬小炒菜的做法

来源:做菜网 分类:小炒菜谱 时间:2016-02-06 13:23:00

    这款菜是为了卷春饼炒的,所以很清淡,喜欢的看看:

    主料

    韭菜30克  木耳3个  绿豆芽500克

    辅料

    萝卜10克  盐1小勺  花椒3克  生抽5克  鸡精1克

    杂蔬小炒菜的做法

    1.准备好食材,木耳提前泡好切丝。

杂蔬小炒菜的做法

    2.锅里加底油,小火煸花椒,出香味,变色后捞出。

杂蔬小炒菜的做法

    3.下豆芽翻炒(豆芽要提前控净水分)大火

杂蔬小炒菜的做法

    4.豆芽变软,加萝卜丝,木耳丝,韭菜,快速翻炒,加盐

杂蔬小炒菜的做法

    5.加生抽,成熟,关火,加鸡精

杂蔬小炒菜的做法

    6.装盘

杂蔬小炒菜的做法

    烹饪技巧

    此菜一定要大火快炒

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