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风味馕羊排的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-01-20 11:49:00

用料
1个
羊排500g
适量
适量
孜然粉5g
辣椒5g
洋葱30g
芝麻适量
风味馕羊排的做法步骤
养生食谱大放送

   1.主料:羊排、馕辅料:植物油、盐、辣椒粉、孜然粉、洋葱、白芝麻

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   2.把洋葱洗净切丝

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   3.馕切菱形

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   4.羊排切块

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   5.用盐、胡椒粉、洋葱丝、孜然粉腌制入味

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   6.下羊排

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   7.小火炸到金黄色捞起

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   8.倒出多如的油,下洋葱丝翻炒出香味

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   9.用小火下炸好的馕

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   10.羊排

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   11.加辣椒粉、孜然粉

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   12.撒上芝麻

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   13.拌均匀即可

小贴士

   炸馕的时候一定的小火慢炸
馕很干,最好炸糊
羊排开始小火炸,出水分,再中火炸变金黄色即可
最后加孜然粉和辣椒粉一定得关火
羊排和锅的温度拌均匀

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