包烧金针菇的做法
来源：做菜网 分类：特色小吃 时间：2015-01-29 11:09:00
- 用料
- 金针菇300g
- 盐适量
- 野芫荽20g
- 小红米辣5个
- 蒜2瓣
- 仔姜1小块
- 花椒粉少许
- 香油适量
- 包烧金针菇的做法步骤
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1.金针菇去根蒂放水里洗净泥沙后控干水分。
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2.蒜去皮切碎，仔姜洗净要碎，野芫荽洗净切段，小红米辣切小圈。
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3.把控干水分的金针菇放入小盆里，放入切好的辣椒、蒜粒、仔姜、野芫荽，再放入适量盐拌匀。
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4.放入少许花椒粉拌匀。
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5.淋入少许香油拌匀。
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6.把拌好的金针菇倒在野枇杷叶上面。
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7.把野枇杷叶左右上面对折起来，并用两根牙签固定。
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8.把包好的金针菇放入烤箱里烤熟即可。
- 小贴士
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1、包烧金针菇的调料随个人的喜爱放入。
2、没有野枇杷叶可用芭蕉叶包烧。
3、烧烤时间和温度依自家烤箱性能而定，也可以放在炉火上烧烤。
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