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胡萝卜果脯的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-05-25 11:41:00

<a href=/shicai/shucai/HuLuoBo/index.html target=_blank><u>胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a></u></a><a href=/shicai/guopin/GuoPu/index.html target=_blank><u>果脯</u></a>
萝卜营养丰富,但总有一些小朋友不爱吃,如果把萝卜做成美味的果脯,不但吃起来方便,而且小朋友都喜欢呢。

   萝卜果脯用料工具

主料: 萝卜 (2.5斤) 冰糖 (300克)
调料: 无
厨具: 平底锅

   萝卜果脯的做法:

<a href=/shicai/shucai/HuLuoBo/index.html target=_blank><u>胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a></u></a><a href=/shicai/guopin/GuoPu/index.html target=_blank><u>果脯</u></a>
  1.萝卜洗净,刨去表皮,切成圆片。
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  2.放入厚一点的锅中,加入冰糖。
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  3.电磁炉调小火120度。
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  4.开盖煮至萝卜水分渗出,冰糖溶化。应注意此时不要搅拌,否则萝卜易碎。
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  5.当锅中水分熬干,萝卜被糖蜜制后,用锅铲不断地翻炒。
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  6.至萝卜翻沙,表面挂满糖霜后熄灭即可。
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  7.全程小火慢烘,共约1个多小时,需要有些耐心。
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  8.冷却后密封,冷藏室保存。
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  9.成品图
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  10.成品图
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  11.萝卜果脯,补肝明目,小朋友的健康零食。
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  12.萝卜果脯,补肝明目,小朋友的健康零食。
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  13.萝卜果脯,补肝明目,小朋友的健康零食。
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