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椰香坚果乳酪条的家常做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-10-19 19:50:00

    加入各种坚果的酥香的饼底,

    细腻的乳酪和酸酸的蔓越梅,还有淡淡的奶香,

    还有上边那层一咬就散的椰蓉,

    因为加入了酸奶

    芝士部分没有普通乳酪条的腻,很清爽,

    很多客人吃过一次会买第二次,让人欲罢不能!

    无法言喻的绝妙口感---椰香坚果乳酪条

    饼底材料:消化饼干130克、美国大碎40克、黄油75克

    中间材料:奶油奶酪250克、细砂糖50克、大鸡蛋1个、酸奶70克、奶油30克、低筋面粉40克、蔓越梅干1小把

    表面材料:椰蓉适量

    烘烤:中层,上下火,160度,45分钟(上色后加盖锡纸)。

椰香坚果乳酪条的做法

    椰香坚果乳酪条的做法

    1。消化饼干放在食品袋中用擀面杖擀碎。

    2。加入大碎。

    3。加入融化的黄油备用。

    4。奶油奶酪隔热水搅拌成细滑状。

    5。加入细砂糖搅拌均匀,再分3次倒入打散的蛋液,分别搅拌均匀。

椰香坚果乳酪条步骤1-6

    6。加入酸奶奶油,搅拌均匀。

    7。筛入低筋面粉,搅拌至均匀无颗粒。

    8。模具里边铺上油纸,把混匀的饼干底材料倒入,用手压实压平,再撒上蔓越梅干。

    9。倒入奶酪糊,用刮板刮平。

    10。表面撒上椰蓉,厚薄随意。入预热至160度的烤箱,中层,上下火,烤45分钟,中间上色需加盖锡纸。

椰香坚果乳酪条步骤7-12

    出炉后放在冷却架上完全冷却后脱模,入冷藏室呆2个小时以上,过夜口感更好。

椰香坚果乳酪条

    取出,用刀切成条状即可食用。

    美食小提示

    1。大可以用各种坚果代替。

    2。椰蓉不要撒的过厚,不然吃起来会夺了芝士的味道。

    澳洲坚果的功效与作用

    澳洲坚果营养价值高,含蛋白质,人体必需的8种氨基酸齐全。含脂肪,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。含碳水化合物、维生素B、维生素E、磷、钙、锌、铁等。每100克含蛋白质9 23克,脂肪酸78 21克,热量30 40千焦,其中不饱和脂肪酸65 52克,碳水化合物9 97克

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