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油浸小番茄的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-10-13 16:24:00

    用来做沙拉,意面,或者涂抹面包都可 番茄辣酱的做法

    油浸小番茄用料工具

    主料:小番茄(500克)橄榄油(250克)辅料盐(适量) 大蒜(两瓣) 迷迭香(少量) 罗勒(少量)
    厨具: 电烤箱、平底锅分类泡酱腌菜酸甜烤数小时普通难度

    油浸小番茄的做法:

    油浸小番茄

    1.小番茄洗净晾干

    油浸小番茄

    2.切四半,放入烤盘(烤网更佳),上下火100℃,热风循环,2小时烘干

    油浸小番茄

    3.这种程度即可

    油浸小番茄

    4.大蒜两瓣

    油浸小番茄

    5.迷迭香少许

    油浸小番茄

    6.罗勒少许

    油浸小番茄

    7.锅内放入橄榄油,待热后加入大蒜,煸至微黄,关火,马上加入迷迭香和罗勒

    油浸小番茄

    8.找一烘干消毒后的玻璃瓶,将番茄放入,待油放至常温后将油倒入,密封冷藏一周即可食用

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