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炸萝卜丸子的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2016-01-16 14:38:00

    在超市看到有卖的,但总是觉得口感不好。自己做的健康,卫生又好吃!家人吃的不要不要的❤️

    主料

    面粉2把  萝卜1根  萝卜1根

    辅料

    盐1克  鸡精1克  香菜少量  姜1块  大葱1根

    萝卜丸子的做法

    1.准备所有食材,洗净备用

炸<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>丸子的做法

    2.把萝卜萝卜分别擦丝。可以稍微短一些,太长会影响到最后丸子的成形

炸<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>丸子的做法

    3.香菜,大葱切碎待用

炸<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>丸子的做法

    4.在擦好丝的萝卜里添加食盐,会稍微出水

炸<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>丸子的做法

    5.萝卜稍微出水后把大葱,香菜豆渣放一起搅拌均匀

炸<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>丸子的做法

    6.添加面粉,水,搅拌均匀。此时放一个鸡蛋口感会更好

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    7.搅拌成的糊状可以稍微稠一些,可以粘一些干面粉团成小圆子

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    8.锅中添加花生油,加热至六成热

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    9.将团好的小圆子放入烧热的油中

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    10.趁热吃吧!

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    烹饪技巧

    面糊稍微黏稠一些,可以直接用筷子成形,就不用手在专门去团了,可以省一个步骤

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