八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

胡氏私房蛋炒饭的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2016-01-20 16:22:00

    非常解饿噢!

    主料

    剩饭3小碗  火腿肠1根  萝卜1根  蒜苔8根  玉米粒半小碗  鸡蛋两个

    辅料

    花生油适量  盐适量

    胡氏私房蛋炒饭的做法

    1.将萝卜,蒜苔,香肠切成小丁,鸡蛋打散放盐炒熟铲出备用。

胡氏私房蛋炒饭的做法

    2.把成坨的隔夜米饭用铲子刺开,方便炒时均匀。

胡氏私房蛋炒饭的做法

    3.锅中油热先把切好的菜放入,翻炒片刻,待蒜苔熟后放入米饭,全过程一定用小火,翻炒片刻加入适量盐,再放入鸡蛋,继续翻炒至熟。

胡氏私房蛋炒饭的做法

    4.盛出就可以吃啦!

胡氏私房蛋炒饭的做法

    烹饪技巧

    用隔夜饭最好。全过程一定用小火!

返回做菜网首页