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小鱼汤圆的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2016-02-23 16:30:00

    糯米團子簡單捏一個造型,逗樂小孩子。

    主料

    南瓜泥20克  米粉60克

    辅料

    花生湯圓餡適量  芝麻幾粒  清水適量

    小鱼汤圆的做法

    1.材料图

小鱼汤圆的做法

    2.南瓜泥加热加入米粉

小鱼汤圆的做法

    3.拌匀

小鱼汤圆的做法

    4.压成团

小鱼汤圆的做法

    5.另取一些米粉與熱水和團

小鱼汤圆的做法

    6.取南瓜糯米团分一不块下来压开

小鱼汤圆的做法

    7.包一些馅料

小鱼汤圆的做法

    8.收口,小心慢慢捏成长条形,小鱼形,再取一点点白色糯米团压圆,沾点水粘在小鱼头上作眼睛

小鱼汤圆的做法

    9.芝麻用水粘在白球上作眼珠,再小鱼尾巴上压几条纹路,放置十分钟定形

小鱼汤圆的做法

    10.煮锅放水适量,水开后放入汤圆,水再次沸腾后加一勺凉水再次煮开,煮到汤圆全部浮起即可

小鱼汤圆的做法

    烹饪技巧

    粘眼珠时多粘几粒芝麻,以免煮的时候煮掉了(我粘了三粒,煮掉两粒,还有一粒*L*)

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