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凉拌木耳鸡丝的做法

来源:做菜网 分类:凉菜菜谱 时间:2015-07-15 16:40:00

  炎夏有点微凉,是惬意不过的。

  来一点凉拌菜吧。

  凉拌木耳鸡丝

  【凉拌木耳鸡丝】简单营养的入伏凉拌菜

  食材:木耳鸡胸肉萝卜、蒜瓣、生姜;

凉拌<a href=/shicai/shucai/MuEr/index.html target=_blank><u>木耳</u></a>鸡丝的做法

  凉拌木耳鸡丝的做法

  1、干木耳提前用温水泡发,冲洗干净,煮两三分钟,冲凉;手撕成小朵,沥干水份备用;

  2、鸡胸肉切成小块,清水浸泡一会,滤去水,冷水下锅,放姜片、蒜瓣、料酒,水烧开后,煮至鸡胸肉熟透;捞出鸡胸肉,在流动的温水中冲去浮沫;手撕成小条备用;

凉拌<a href=/shicai/shucai/MuEr/index.html target=_blank><u>木耳</u></a>鸡丝步骤1-3

  3、萝卜洗净,擦成丝,在沸水中焯十秒左右,捞出,冲凉;蒜瓣切碎末;

  4、将鸡丝、萝卜丝、木耳丝混合,放适量盐、生抽、白糖、芝麻油、辣椒油(或剁辣椒),搅拌均匀,静置入味,即可食用。

凉拌<a href=/shicai/shucai/MuEr/index.html target=_blank><u>木耳</u></a>鸡丝

  简简单单的凉拌菜。

  做菜网网站小提示

  银耳木耳能一起吃:对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用

  芦荟木耳能一起吃:两者同食有通便清热,杀虫等功效,对糖尿病的治疗有很显著的疗效

  鸡肉的价值

  鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫、虚弱等有很

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