山药牛腩炖牛骨
来源:做菜网 分类:冬季食谱 时间:2023-04-22 23:05:19
- 山药牛腩炖牛骨的做法步骤
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3.2.锅中烧热水,焯一下牛腩,然后洗干净。3.高压锅加一半的清水,放入牛骨,姜片,加料酒及红醋(水的量要稍多些,因为牛骨很不易炖透)。盖上盖子,锅煮滚之后大火煮40分钟停火。4.把锅放在水龙头下淋一会冷水,等气阀下去后,开盖加入牛腩,山药和胡萝卜,再盖上盖子,煮滚后大火熬20分钟,出锅前加盐调味,撒上葱花,再盖上盖子焖一会,OK.
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4.出锅了^
- 小贴士
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不要放鸡蛋哦。
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