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烤馒头的做法

来源:做菜网 分类:馒头 时间:2023-04-22 21:44:12

喜欢吃烤馒头的朋友,其实可以在家自己动手做烤馒头,因为烤馒头的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的烤馒头比起来,自己做的烤馒头又健康,吃起来更放心。

烤馒头食材介绍

酵母(3克) 白芝麻(少许)

烤馒头的做法步骤:

1.将面粉,白砂糖和酵母放入盆中

烤馒头的做法

2.一点点加水,刚开始可以用筷子搅拌成絮状

烤馒头的做法

3.将面团揉至不黏手即可

烤馒头的做法

4.先盖上保鲜膜,然后盖上热毛巾,常温下发酵2小时左右

烤馒头的做法

5.手指戳下去不回缩即可

烤馒头的做法

6.砧板上撒少许干面粉,将面团排气。然后均分9等份小面团

烤馒头的做法

7.用擀面杖将面团擀成圆形,然后放入少许肉松(喜欢其他馅料任意选择)

烤馒头的做法

8.慢慢收口,揉成圆形

烤馒头的做法

9.烤盘上铺一层油纸,如果是不沾烤盘那就更棒了,将面团放在烤盘上

烤馒头的做法

10.将面团放在烤箱中,下面放一盆热水,二次发酵半小时

烤馒头的做法

11.将发酵好的面团取出

烤馒头的做法

12.用刷子刷一层全蛋液

烤馒头的做法

13.然后撒少许白芝麻

烤馒头的做法

14.放入烤箱中层,180度,20分钟

烤馒头的做法

15.哇哇哇,有一点裂了

烤馒头的做法

16.来一个

烤馒头的做法

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