海鲜汤面的家常做法
来源:做菜网 分类:面条 时间:2023-04-22 21:24:01
![海鲜汤面](/d/file/mianshi/miantiao/2023-04-22/ae53b8bd14cb84af6a2f413872bcd54b.jpg)
皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%,脂肪0.7%,以及维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。
食材主料
皮皮虾200g、油适量、盐适量、鸡蛋100g、葱5g、韭菜15、g胡椒粉4g、面90g
步骤
![海鲜汤面的做法步骤1](/d/file/mianshi/miantiao/2023-04-22/684d016df0ca980cfee77d92adc60f0e.jpg)
1.皮皮虾肉取出放入盆中
![海鲜汤面的做法步骤2](/d/file/mianshi/miantiao/2023-04-22/7dcce907c5ab312c8048c12555b5cf35.jpg)
2.放入鸡蛋4个
![海鲜汤面的做法步骤3](/d/file/mianshi/miantiao/2023-04-22/bb87df35ff3804da9f1610f376514f0a.jpg)
3.加入适量盐,少许胡椒粉拌匀
![海鲜汤面的做法步骤4](/d/file/mianshi/miantiao/2023-04-22/bfb7fc56b6016291c6154ef4823c1f68.jpg)
4.起油锅,放入搅拌好的皮皮虾肉
![海鲜汤面的做法步骤5](/d/file/mianshi/miantiao/2023-04-22/1327d08ac99b3470c21793dcb08c4615.jpg)
5.翻炒均匀,
![海鲜汤面的做法步骤6](/d/file/mianshi/miantiao/2023-04-22/9fd817afb137f651db7f4c6f83c612f3.jpg)
6.加入水,少许葱花,烧开,加入胡椒粉,盐调味,改中小火煮15分中。
![海鲜汤面的做法步骤7](/d/file/mianshi/miantiao/2023-04-22/516669954b2267507da345d4ebd4086e.jpg)
7..出锅前加入韭菜段即可
![海鲜汤面的做法步骤8](/d/file/mianshi/miantiao/2023-04-22/b8df2970fa9380cd90c0451a7c13e32e.jpg)
8.汤做好了,备用
![海鲜汤面的做法步骤9](/d/file/mianshi/miantiao/2023-04-22/1820634015c3fe452d37d3a1b73d4a5e.jpg)
9.另起一锅,放入水烧开,放入面块
![海鲜汤面的做法步骤10](/d/file/mianshi/miantiao/2023-04-22/ac64ca8a009f6f243e81f74a28cfc7b3.jpg)
10.煮熟捞出放入碗中、
![海鲜汤面的做法步骤11](/d/file/mianshi/miantiao/2023-04-22/ddb6f0be98d66c241420fa83de784c65.jpg)
11.舀入做好海鲜汤拌匀就可以啦
小贴士:煮的面用面条,方便面都可以,根据自己需要
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