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番茄鱼尾豆腐汤

来源:做菜网 分类: 时间:2014-12-28 14:03:00

用料
大鱼鱼尾一条
番茄3个
豆腐2块
 
番茄鱼尾豆腐汤的做法步骤

   1.姜去皮切片(约5-7片)鱼尾洗干净备用。番茄洗干净切块,豆腐切块备用。

   2.鱼尾和3,4片姜以及加少许料酒下锅煎香2面去掉腥味备用。

   3.把鱼尾以及3,4片姜放入瓦煲内加适量的水大火煮开后改中火煮30分钟后加入番茄煮10-20分钟最后倒入豆腐煮3-5分钟加入适量的盐调味即可。

小贴士

   有的土司四周带有一个硬边,中间部分烤制金黄后,四周往往就变得干硬了,但也有人最喜欢吃焦脆的四边,可以根据自己的爱好,保留或切除四周;
肉桂粉和粉都是增加香味的,没有的话可以在布丁液中加入新鲜水果、奶油等等调味,也非常好吃。布丁中加入的鸡蛋较多的话,烤熟后口感会更像蛋挞,柔软香甜。

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