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绿豆汤的做法大全_绿豆汤怎么煮?

来源:做菜网 分类: 时间:2015-07-13 15:15:00

  

  绿豆汤,顾名思义是用绿豆当做主要原材料熬煮好的一种具有清热解毒,止渴消暑作用的汤,绿豆的营养价值很高,是营养丰富的一种豆类,在夏天,人们喜欢喝绿豆汤来达到清热解暑的目的,一直以来作为一种习惯延续下来,距今已有多年历史,绿豆汤的做法十分简单,而且也不需要加入其他多余的辅料,即可享受到最为正宗,最为原始的绿豆汤的口感。

<a href=/shicai/mimian/LvDou/index.html target=_blank><u>绿豆</u></a>汤的做法

  炎炎夏日,来上一碗冰镇绿豆汤,不仅能够清爽解暑,而且让人心旷神怡,绿豆汤是我们民间一种传统的夏季消暑的大众饮品,绿豆营养丰富,价格便宜,它的煮法有很多种,可以根据自己想要达到的功效加入其他的辅料,比如莲子,红或者是薏米等,煮的浓稠度也可以根据自己的喜好情况而定,为了调节它的口感,一般我们会选择在熬煮好的绿豆汤中加入蜂蜜或者是砂糖,用量多少酌情而定。

  食材明细:

  绿豆,白砂糖;

  制作步骤:

  1.把准备好的绿豆用清水冲洗一遍,洗干净后放在水中浸泡至少两个小时;

<a href=/shicai/mimian/LvDou/index.html target=_blank><u>绿豆</u></a>汤的做法1

  2.将浸泡好的绿豆倒在锅中,同时加入适当比例的清水,水与绿豆的比例大概在10:1的样子就差不多了;

<a href=/shicai/mimian/LvDou/index.html target=_blank><u>绿豆</u></a>汤的做法2

  3.用大火煮开之后改成小火慢慢的熬煮,直至看到绿豆开花即可关火;

<a href=/shicai/mimian/LvDou/index.html target=_blank><u>绿豆</u></a>汤的做法3

  4.把煮好的绿豆汤盛出,加入适量的白砂糖,放凉之后即可食用,也可以放在冰箱中冷藏变凉。

<a href=/shicai/mimian/LvDou/index.html target=_blank><u>绿豆</u></a>汤的做法4

  小贴士:

  绿豆性凉,所以体质如果是偏寒性的人最好少喝,绿豆汤的熬煮比较简单,但是需要提前把绿豆放在清水中浸泡一段时间,否则绿豆很难煮烂,得不到我们想要的正宗的绿豆汤的口感。

  

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