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莲藕花生排骨汤的做法

来源:做菜网 分类: 时间:2016-01-15 18:01:00

    广东人餐桌上都习惯喝汤,无汤不欢,哈哈。莲花生排骨汤,香浓郁,是一款非常适合秋冬滋补的汤品,营养又美味。特别是最近几天的天气,小雨一直下,又湿又冷,来上一碗热乎乎的汤,喝完暖暖的。

    主料

    莲300克  排骨200克  花生50克

    辅料

    枸杞5克  姜两片  盐适量  葱适量

    花生排骨汤的做法

    1.准备的材料有:莲排骨花生枸杞、姜、葱;花生枸杞提前洗干净备用

莲<a href=/shicai/shucai/Ou/index.html target=_blank><u>藕</u></a><a href=/shicai/guopin/HuaSheng/index.html target=_blank><u>花生</u></a><a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>汤的做法

    2.莲去皮洗干净后切块

莲<a href=/shicai/shucai/Ou/index.html target=_blank><u>藕</u></a><a href=/shicai/guopin/HuaSheng/index.html target=_blank><u>花生</u></a><a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>汤的做法

    3.葱切成葱花备用

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    4.姜切片

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    5.锅里加水,加入几片姜,加入排骨

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    6.煮开后继续煮一分钟,把水煮出来

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    7.然后捞起,冲洗干净后备用

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    8.把莲排骨花生、姜一起放入锅里,加入适量的水水没过食材再高出一厘米左右

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    9.盖盖,大火煮开后搅拌一下,改小火继续煮一小时

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    10.一小时后,加入枸杞,继续煮两分钟

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    11.加入适量的盐调味,撒上葱花,就可以起锅了

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    12.

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    13.

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    烹饪技巧

    煲汤最好用砂锅,煲出来的汤更香; 煲汤的水要一次性加足,不要中途加水

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