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肉炒豆角

来源:做菜网 分类:小炒菜谱 时间:2014-10-15 09:42:00

用料
豆角十根
新鲜猪肉三两
青尖椒一个
花椒十粒
少许
少许
少许
少许
鸡精少许
酱油少许
肉炒豆角的做法步骤

   1.先将肥肉用酱油腌一下,锅内油烧热后先放肥肉把油炼出来,加花椒炸香。

   2.然后倒入瘦肉翻炒变色后放入葱姜蒜炒香,加入切好的豆角、盐、酱油翻炒。

   3.豆角快炒好时放入尖椒。

   4.豆角炒熟后放入鸡精即可。

小贴士

   一定要扁豆角才好吃,要是焯了会影响口感,豆角一定要炒熟。

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