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香芹红椒豆干的做法

来源:做菜网 分类:小炒菜谱 时间:2015-03-16 10:46:00

香芹红椒<a href=/shicai/mimian/DouGan/index.html target=_blank><u>豆干</u></a>
这个豆干在烧排骨的时候卤过,如果是新买的豆干洗净蒸一下或煸炒2分钟再下红椒和香芹。

   香芹红椒豆干用料工具

主料: 香芹 (1棵) 豆干 (4块) 红椒 (1/2个)
调料: 生抽 (1匙) 盐 (2克) 糖 (1茶匙) 姜 (1块)
厨具: 炒锅

   香芹红椒豆干的做法:

香芹红椒<a href=/shicai/mimian/DouGan/index.html target=_blank><u>豆干</u></a>
  1.豆干洗净,放入烧排骨的汤中卤20分钟;
香芹红椒<a href=/shicai/mimian/DouGan/index.html target=_blank><u>豆干</u></a>
  2.卤豆干捞出凉一下,切细条;红椒、香芹洗净切小段;
香芹红椒<a href=/shicai/mimian/DouGan/index.html target=_blank><u>豆干</u></a>
  3.热油下姜丝炒香;
香芹红椒<a href=/shicai/mimian/DouGan/index.html target=_blank><u>豆干</u></a>
  4.依次下入豆干、红椒、香芹翻炒片刻;
香芹红椒<a href=/shicai/mimian/DouGan/index.html target=_blank><u>豆干</u></a>
  5.加入少量生抽、盐、糖翻炒2分钟关火;
香芹红椒<a href=/shicai/mimian/DouGan/index.html target=_blank><u>豆干</u></a>
  6.装盘,豆干稍稍卤了一下,非常好吃了。
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