炼乳南瓜粥的做法
来源:做菜网 分类:养胃粥 时间:2016-03-12 14:49:00
老妈前期给的一个大大的南瓜,终于被我们全部消灭了光了。不容易啊,吃了快近一个月的时间,幸好是天气冷,放得住,否则早就要坏掉了。这不剩下的南瓜全部蒸熟,分别做了:南瓜大福、辣白菜南瓜饼、花生南瓜小蛋糕和炼乳南瓜粥其实事后才发现,我真的很笨---我根本没有必要把南瓜切碎蒸熟,而是可以将南瓜随意切块放锅中水煮一下或用微波炉转几分钟,再用我的“多功能魔术棒”搅打几下,浓稠的南瓜泥不费事就OK了~~~
主料:南瓜(400克)辅料炼乳1勺(适量)
厨具: 蒸锅分类粥奶香蒸三刻钟普通难度
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1.南瓜去皮去瓤,洗净
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2.切碎放入汤盆中
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3.锅中水烧开,放入南瓜碎,大火加盖蒸,约10分钟左右
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4.将蒸熟的南瓜碎,倒入料理杯中
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5.开启魔术棒,10秒/次,搅打2~3次后,浓稠的南瓜泥就OK了
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7.取一汤勺炼乳至小碗中
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小窍门:
1、家中如果没有魔术棒,也可以用打蛋器或木勺之类搅拌也可
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