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多彩凉拌海带丝

来源:做菜网 分类:凉菜菜谱 时间:2014-10-10 10:18:00

用料
海带50克
萝卜1根
黄瓜1根
香菜1把
生抽两汤匙
1汤匙
5瓣
小半勺
老干妈豆豉1汤匙
香油1汤匙
多彩凉拌海带丝的做法步骤

   1.干海带丝漂洗至水清澈,冷水泡发半小时以上。

   2.黄瓜萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。

   3.锅内水煮开后,放入1勺盐,再将海带丝放入,灼一分钟至水重开,关火捞出控干水份待凉。

   4.将所有材料混后拌匀即可。

小贴士

   1、家里只有法国香菜了,我将就用上了。感觉还是中国香菜凉拌更好吃。
2、照片里我用的是一整包(50克)的海带丝,泡出来真是不少。两人吃的话泡一半足够了。
3、海带灼的时间不要过长,否则软塌塌的没嚼头。

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