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清拌莴笋丝的做法

来源:做菜网 分类:凉菜菜谱 时间:2015-06-27 17:46:00

清拌<a href=/shicai/shucai/WoSun/index.html target=_blank><u>莴笋</u></a>丝

  简单的食材,简单的做法,这是最原汁原味,也是最具营养和健康的吃法。 莴笋适宜小便不通、尿及水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高压、心律不齐、失眠患者食用。 莴笋最适宜于生拌着吃,这样可以保留大量的营养成分,而且味道也很清香脆嫩,夏季食用非常爽口。

  清拌莴笋丝用料工具

  主料:

  •        莴笋   (400g)                                                                            


  •   调料:                                  橄榄油   (3g)        芝麻油   (3g)        味极鲜   (3g)           (5g)        糖   (2g)        熟白芝麻   (5g)        红椒圈   (少许)        盐   (2g)                                                                              


  •   厨具:                               其它                                                    

  •   清拌莴笋丝的做法:

  •   

  • 清拌<a href=/shicai/shucai/WoSun/index.html target=_blank><u>莴笋</u></a>丝
  •                          1.莴笋2根                                      

  • 清拌<a href=/shicai/shucai/WoSun/index.html target=_blank><u>莴笋</u></a>丝
  •                          2.去皮后洗净                                      

  • 清拌<a href=/shicai/shucai/WoSun/index.html target=_blank><u>莴笋</u></a>丝
  •                          3.切丝,并放1g盐腌制10分钟                                      

  • 清拌<a href=/shicai/shucai/WoSun/index.html target=_blank><u>莴笋</u></a>丝
  •                          4.把腌出来的水分挤掉,分别调入橄榄油、芝麻油、味极鲜、1g盐、(白均可)                                      

  • 清拌<a href=/shicai/shucai/WoSun/index.html target=_blank><u>莴笋</u></a>丝
  •                          5.糖                                      

  • 清拌<a href=/shicai/shucai/WoSun/index.html target=_blank><u>莴笋</u></a>丝
  •                          6.熟白芝麻拌匀                                      

  • 清拌<a href=/shicai/shucai/WoSun/index.html target=_blank><u>莴笋</u></a>丝
  •                          7.最后用红椒圈点缀即可                          

  •   小窍门:

  •    1、没有橄榄油可以不放 2、调味料可根据个人喜好来调节 3、红椒圈可以不放

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